LES VINS
L’expression du terroir est au cœur des cuvées du Château Pesquié. Tous les vins révèlent la grande diversité géologique de notre vignoble que nous cultivons selon les principes de l’Agriculture Biologique et la biodynamie. Nous cherchons à conserver l’acidité naturelle de nos raisins et proposons des cuvées exprimant fraîcheur, finesse et équilibre.
LE VENTOUX
Le domaine est au cœur du Parc Naturel du Ventoux et d’une réserve de biosphère classée par l’UNESCO pour sa biodiversité exceptionnelle. La protection de cet écosystème est une priorité de la famille Chaudière. Les vignes du Château Pesquié bénéficient d’un microclimat exceptionnel où la montagne, l’altitude et la fraîcheur jouent un rôle essentiel et permettent de produire des vins frais, élégants et d’une grande pureté.